春好万流

 旭軒

  • 所在地:福岡市中央区春吉2-13-22
  • TEL:092-761-3819
  • 営業時間:18:00〜翌3:00/日曜18:00〜翌1:00
  • 休み:不定
  • 駐車場:なし
  • カード:不可

足繁く通う常連さん多数!創業50年の歴史ある餃子店

「うちの餃子は、材料も味つけも創業当時のまま。約50年前から、何も変わっていません」。店主は、姪の留理子さんと店を切り盛りする松尾恵津子さん。開業以来、愛情のこもった餃子を作り続けている。その手さばきは、驚きのはやさ。うすく伸ばした皮に、合挽肉やキャベツ、ニラなどを混ぜたタネをささっとのせ、手早く包んで仕上げる。その時間わずか2秒!一口餃子は、カリッとしてほどよくジューシー!そのほか手羽先の唐揚げなども提供している。常連客のなかには、親子3代にわたって通う人もいるほどの人気だ。

そんな旭軒には、一風変わったサービスがある。それは大食いチャレンジ!壁に張られた紙には、1位300個、2位280個…といった数字が並ぶ。「これは、お客さんが1時間に食べた焼き餃子の数のランキング。新記録を出した人は、餃子代が無料になるんですよ」。300個もの餃子がすべてタダになるとは、なんて太っ腹なサービス!?我こそは!と思われる方はぜひチャレンジを!

(取材:笠文子【彩】 写真:松岡美紀【ピース】)


餃子を作る松尾さん。餃子と手羽先は地方発送もあり
餃子を作る松尾さん。餃子と手羽先は地方発送もあり
香ばしいにおいが食欲をそそる焼き餃子(400円/1人前)
香ばしいにおいが食欲をそそる焼き餃子(400円/1人前)
松尾さんと姪の留理子さん。仲良く店を営んでいる
松尾さんと姪の留理子さん。仲良く店を営んでいる
ずらりと並ぶ餃子。焼き餃子のほか揚げ餃子もある
ずらりと並ぶ餃子。焼き餃子のほか揚げ餃子もある