春好万流

イグレック

  • 所在地:福岡市中央区春吉2-6-10
  • 電話:092-715-9222
  • 営業時間:18:00〜翌3:00
  • 休み:日曜
  • 駐車場:なし

さまざまな夜スタイルを自在に演出。
どう利用するかはお好みで

 カウンター7席とテーブルが3つのみ。客席とひと続きになった厨房からは、お腹を刺激するいい香りが漂い、カウンターの内と外との会話もごく自然に生まれる。この“こぢんまり感”こそ、女性単独でも普段使いしやすいいちばんの理由なのかも。とはいえ、料理の内容に至っては日常よりかなり格上。オーナーシェフの長野 康夫さんはフレンチを中心に料理の腕を磨いてきたが、この店ではジャンルに凝り固まらず、いい食材を全国、いや世界から集めて長野流にアレンジする。特に人気なのは炭火で焼く肉料理。お酒の種類も豊富でバーとしての利用もOKだし、その夜の気分で好きに演出できそう。

「口に運ぶごとになにか変化があるような、シンプルでいてもきちんと手をかけた料理を提供したいですね」と、長野 康夫さん

山形産 平牧 三元豚 肩ロース1890円、
(本日のおすすめより)
ホタテとキノコのトマトソース スパゲッティーニ1680円
スペイン産ハモンセラーノ(S)840円
店内はスタイリッシュでオシャレな雰囲気だが「あくまで普段着感覚で利用してほしい」とのこと
 

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