春好万流

国体道路から見える大きな看板

博多大砲ラーメン

  • 所在地:福岡市中央区春吉3−21−28
  • TEL:092−734−3773
  • 営業時間:18:00〜翌6:00
  • 休み:第1、第3日曜日
  • 駐車場:なし

揺るがない味、伝統の味、これぞ博多の味。

春吉で馴染みのラーメン屋と言えば、ここ博多大砲ラーメンだ。
本店は創業43年、春吉交差点近くのこちらの店舗も店を構えて27年になるが、今も尚この界隈の人々の胃袋を満たしている。
屋台ラーメンをベースとし、創業時より変わらぬ味を提供。
時間を惜しまずじっくり丁寧に煮込んだスープは、髄まで溶けたトロみのある濃厚な仕上がり。それに博多の細麺、トッピングはチャーシュー・ネギ・ゴマといたってシンプル。
この味に思いを巡らし、訪れる客は思わず「懐かしかねぇ」と声を揃える。
そんなラーメンには、やはり王道の焼飯(¥650)を一緒に注文していただきたい。若かりし頃、本場長崎中華街で培った鍋さばきで手際よく作られた特製焼飯はファンがいる程で、お腹いっぱいになってもお土産にと持ち帰る客も多いらしい。
天神に近い事もありOLもよくやってくると言うが、女性に人気のメニューは汁ビーフン(¥800)だ。ちょっと食欲がないという時も、これならツルっとした喉ごしなのでペロリといただける。
18時から開店ということもあり、中華をメインとした居酒屋メニューも多数揃えている。
都心のラーメン店ではあまり見かけない座敷席もあるので、たまにはゆっくりと落ち着いてラーメンを食べるのもいいかもしれない。



カウンター9席

奥には座敷席もあり

博多ラーメンは臭みも味のひとつ。一切媚びないスタイルが健在。

(左から)店主の田口さん、大野さん、寺田さん
今では奥さんより気心が知れているとか!?
 

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