春好万流

たべごろ百旬館

  • 所在地:福岡市中央区渡辺通1-11-16
  • TEL:092-731-3014
  • 営業時間:8:00〜20:00
  • 休み:なし
  • 駐車場:54台
  • カード:不可
  • HP:http://www.100.co.jp

辛子明太子の創業メーカーが手がける業務用スーパー

渡辺通り沿いにある「たべごろ百旬館」。幅広い業務用食品や生鮮品などをリーズナブルに提供する業務用スーパーで、一般の利用客も多い。一見よくあるスーパーだが、店長さんを訪ねてみると意外な事実が発覚!実はここ、辛子明太子の創業メーカー「ふくや」が営む店だったのだ。「ふくやは元々、食品小売業からスタートしてるんですよ。その流れで、卸業も行うようになったんです」。店内に並ぶ食材は、野菜も魚介類も鮮度に自信のあるものばかり。九州産をメインに旬の味覚をそろえている。

店の奥にすすむと、美味しそうな明太子のコーナーが登場。「この店では、創業当時をイメージして量り売りで商品を販売してるんです。量り売りを行うのは、直営38店舗のなかでうちだけなんですよ」。工場から直送された辛子明太子をそのまま提供。品質管理を徹底しているからこそできる業だ。ふくやの店づくりのこだわりは、“地域への貢献”と話す池田さん。春吉の祭りイベント「晴好夜市」にも毎年参加し、地元の人々と交流を深めている。

(取材:笠文子【彩】 写真:比田勝大直)


充実した品ぞろえで地元のお客様に喜ばれている

明太子は100g(409円)〜販売。試食も行っている

穏やかな雰囲気の店長・池田さんと女性スタッフたち
 

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