春好万流

 地酒屋ぼんちゃん

  • 所在地:福岡市中央区春吉3-25-2 ぼんちゃんビル1階
  • TEL:092-716-3932
  • 営業時間:18:00〜OS24:00
  • 休み:日曜・祝日
  • 駐車場:なし
  • カード:可
  • HP:http://www.bonchan.co.jp/

訪れた蔵元の数550軒!全国各地の銘酒がそろっています

「中洲の小料理屋での修行時代、地酒にこだわった料理屋を構えよう!と決意したんです」とは、地酒屋ぼんちゃんの店主・ぼんちゃんこと田中清司さん。今から約24年前、知り合いに誘われて参加した「酔狂道を楽しむ会」で地酒に出会い、そのうまさにほれこんだという。

以後、全国の蔵元を巡り、交流を深めている。訪れた蔵元の数は、なんと550軒!お酒にまつわるイベントにも積極的に足を運び、国税局内の品評会では審査員を務めた経験もある。「日本酒も焼酎も、古くから伝わる日本の大切な文化だと思うんです。地酒屋の経営を通して、日本のお酒文化の普及と発展をめざしたいですね」。田中さんはそう話してくれた。

常時、200種類以上の日本酒と300種類以上の焼酎をそろえる地酒屋ぼんちゃん。店名からもお酒のイメージが強いが、実は、料理も美味しいと定評がある。「辛子明太子やおきゅうとをはじめ、福岡ならではのメニューを中心に用意しています。お酒の味を引き立てるために、うす味のものが多いですね」。主役のお酒と名脇役の料理を、心ゆくまで堪能したい。

(取材:笠文子【彩】 写真:松岡美紀【ピース】)


貸切も可能(要予約)。最大40名まで収容できる

“ぼんちゃん”は、田中さんの学生時代からのあだ名


数々の銘酒がそろう。貯蔵庫には700本のストックも