春好万流

 HANAMARU厨房

  • 所在地:福岡市中央区春吉2-2-5
  • 電話:092-762-8280
  • 営業時間: 平日     11:30〜翌5:00、
            土・祝前日 12:30〜翌2:00ぐらい、
            日・祝日   12:30〜24:00
  • 休み:第1・3・5日曜
  • 駐車場:2台
  • カード:不可

昨日行ったけど、今日も行く。
この量、この味、この価格、一度ハマれば抜け出せません。

「朝から晩まで、作るのは私1人よ」。
春吉の細腕繁盛記をリアルに綴る、山田登志子さん。みんなのお母さん的存在だ。

そんな山田さんが腕によりをかけて作るのは、身体に優しいお総菜や定食、そして名物のカレーである。20種以上のスパイスをブレンドし、水を一切使わずに仕上げたカレーは、おふくろの味というよりプロの味。唸らせてくれる一品だ。
さらに愛すべきは出てくる料理のボリューム!ちゃんと利益を計算してるのか心配です…。

(取材:吉野由紀 写真:高口裕次郎)


深夜まで開いており、夜は刺身などのおつまみも登場する。
春吉生まれ、春吉育ちの山田登志子さん。
昔ここに通い詰めた若者たちも、帰省の度に会いにくるという。
   
手作りの揚げたてトンカツがど〜ん!ロースカツカレー(780円)。
その他、トルコライス(900円)も人気だ。