春好万流

 小料理 山ちゃん

  • 住所:福岡市中央区渡辺通5-14-23
  • TEL:092-733-6277
  • 営業時間:18:00〜翌3:00
  • 休み:日曜
  • 座席数:27席
  • 駐車場:なし
  • カード:不可
  • HP:なし

路地裏にある隠れ家的店で新鮮
魚介や多彩な一品料理を堪能

渡辺通りから入った路地裏にある穴場的店「小料理 山ちゃん」。魚屋や和食料理人の経歴も持つ大将・山中和久さんが腕を振るう、刺身、寿司など鮮魚料理をはじめ、約100種と多彩にそろう居酒屋メニューが評判だ。「料理に使う魚介は柳橋市場などで新鮮なものだけを厳選します。自分は魚屋出身なのでウマい魚の目利きは自信アリ!」 と大将。刺身盛り(800円〜)やにぎり(1000円〜・要予約)など低価格で楽しめるのもうれしい。そのほか、大将が気まぐれで作る煮込みハンバーグ(写真)など洋食メニューや、ニンニクとカマボコを炒めた ニンカマ(500円)にもファン多数。店内は、引き戸の小さな入口からは予想できないほど奥行きがありゆったり。カウンターのほか、大人数にも対応できる座敷席もある。「お陰様で2009年4月にウチもオープン7周年を迎えることができました。渡辺通りにある姉妹店『屋台 なおちゃん』ともどもこれからもよろしくお願いします」。大将の娘夫婦が切り盛りする屋台なおちゃんではあっさり味のトンコツラーメンも食べられるので、山ちゃんで飲んだ後に、屋台のラーメンでシメるのもおすすめ。



煮込みハンバーグ(600円)
合い挽きミンチやタマネギで作るハンバーグに自家製デミグラスソースがたっぷり

大将の山中和久さん。
2人の娘(千加さんと李沙さん)といっしょに頑張っとります!

焼酎や日本酒も充実
奥の小上がりもゆったりくつろげる
 

Copyright HARUYOSHI all rights reserved